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意大利《欧洲侨报》:成都是世界旅游目的地

作者: 小思瑶 发布时间: 2021年04月20日 16:17:24

日前,以“滋养地球,生命能源”为主题的世界博览会在意大利米兰举办,为期184天,包括中国在内的150多个国家和国际组织将参加本次世博会,全世界的目光汇聚于此。

“食物”是这次世博会的关键词,成都作为联合国教科文组织授予的亚洲首个“美食之都”,于7月6日至12日在米兰世博会举行的“世博会成都周”活动,备受关注。成都周活动以成都美食文化为线索,以成都优秀传统文化(包括蜀绣、川剧等非遗元素)为重点展现内容,展示了成都传统文化对世界的影响及与世界的融合。

成都凭借诱人的美食、深厚的文化和自身良好的旅游资源,通过世博会这个国际“大舞台”,让更多国际友人了解成都,品味成都。

“全球十大快速成长旅游目的地”、“世界最值得旅游城市”、“中国最佳旅游城市”、“中国旅行目的地排行榜”榜首、“世界优秀旅游目的地中心”……近年来,成都获得了一个又一个权威性强、含金量高的城市荣誉。

以美食为媒

成都旅游米兰“绽放”

成都位于中国西南地区最大平原——成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、水系发达,自古就有“天府之国”的美誉。

成都市旅游局相关人士表示,借助米兰世博会的举办,成都以美食为主题,通过民俗表演、现场销售、举办推介会等形式提升成都旅游在全球的知名度。

在业内人士看来,“美食之都”是成都海外旅游推广的重要品牌,川菜作为非物质文化遗产有着重要地位,对国际游客有强烈的吸引力,将有效提升成都旅游知名度,促进入境游人次不断提升。

成都历史悠久,文化底蕴丰厚。美食文化作为成都历史文化发展中不可缺少的一环,成都也因其美食而闻名天下。俗话说,“食在中国,味在成都”,成都的美食令全球许多吃客趋之若鹜。

川菜是成都美食的代表,素有“一菜一格,百菜百味”之美誉,在中国八大菜系中独具风骚。成都是川菜的发源地和中心。有资料记载,川菜最早的发源可以追溯到3000年前。川菜相较于其他菜系,其独特文化魅力突出体现在平民性、包容性和创新性等方面。川菜背后这些独特而深厚的文化底蕴和内涵,正是川菜得以源远流长和走向世界的根源。

讲到天府美食,不得不说的是历史悠久的成都火锅,它以麻、辣、鲜、香而闻名于全球,成为中国人为之骄傲的标志。因其独特的口感,目前,许多老外也成为它的“铁杆粉丝”。

而隐藏于大街小巷的成都小吃也让各方食客忍不住大快朵颐,例如:三大炮、担担面、酸辣粉、叶儿粑等,以及用创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺……也同样让人垂涎三尺。

据日前中国一家权威旅游网站统计数据显示,在2015年上半年,成都超越中国众多旅游地,位列全国旅行目的地排行榜榜首。有趣的是,有70%的游客到成都旅游是为了成都美食。到成都吃火锅,在街头喝杯盖碗茶,已成为当前众多旅游者在成都旅游的共同追求。

而成都美食的吸引力不仅对于普通大众,在世界著名旅行家眼中,也有着难以抗拒的诱惑。

今年初成都首登“全球旅游胜地推荐”榜单,其推出的每一个城市,都由一位著名旅行家推介。此次推介成都的是著名作家和编辑贾斯汀·伯格曼(Justin Bergman),在他看来,大熊猫和美食是成都递给世界的一张名片,尤其是以麻辣鲜香著称的成都美食,让人印象深刻。

风景秀美文化深厚

吸引游客的“成都诱惑”

成都拥有丰厚的文化底蕴和自然资源。成都约在公元前5世纪中叶的古蜀国构筑城池,三国时期为蜀汉国都。古蜀文化在这里留下了丰富的历史遗迹。这里不仅坐拥名扬天下的青城山—都江堰、大熊猫栖息地等世界自然文化遗产,还有武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址、西岭雪山等多处国家4A级以上景区。

问道青城山,拜水都江堰。位于都江堰西南20公里处的青城山,自古就有“青城天下幽”的美誉。战国秦昭王后期(公元前276—251年)蜀郡郡守李冰父子率众兴建的都江堰水利工程,使川西平原不患旱涝,沃野千里,成为“天府之国”。

三星堆与金沙遗址的相继发现,揭开了古蜀国的神秘面纱。金沙遗址位于成都市西郊,这里出土的太阳神鸟金饰以及各种造型奇异的石器、金器,做工精细到令人惊叹。金沙遗址是中国先秦时期最重要的遗址之一,它与成都平原的史前古城址群、三星堆遗址、战国船棺墓葬共同构建了古蜀文明发展演进的四个不同阶段。目前,遗址清理出的珍贵文物多达千余件,其中金箔厚度仅0.02厘米、采用镂空图像的太阳神鸟金饰令世人惊叹。